گفتنی است نحوه ی روزه گرفتن چه بر پایه ارجگذاری به مناسب های یاد شده و چه هم از روی تصمیم شخصی که روزی را شخصی روزه ی صوابی میگیرد، از لحاظ زمان و بازکردن روزه با نوشیدنی ها و خوراک ها رویهمرفته یکسان میباشد. به بیان دیگر زمان روزه اعتبار از نیت روزه گرفتن 24 ساعت است. بدین معنا که: شخص روزه گیر بعد از افطار نیز در نوشیجان کردن خوراک ها و نوشابه ها تابع مقرره مذهبی بوده و خوردن خوراک های که از گوشت، تخم مرغ، سیر و پیاز و نوشابه های الکولی و دخیانی بوجود آمده باشند، کلأ منع است. بنآ در مدت زمان روزه مانند روز های عادی نتواند خورد و نوشید وبه مقاربت جنسی پرداخت.

مناسبت نوراتی در عبادتگاه های مقدس هندوان باکشت مقدار جو آغاز میگردد که به آن «گهتری» میگویند. در روز نهم با اجرای مراسم «هاون» طی آن به پنج عنصر اولی و اساسی [آب، آتش، هوا، آفتاب و فضا] ارجگزارده شده و شاهد بودن آنها را از به جا آوردن امر خدا اعلام میگردد، پایان مییابد.

خانواده های هندو نیز در خانه های شان با کشت اندک جو در ظرف سفالین و ختم کتاب مذهبی گیتاجی یا کتاب مذهبی و حماسه یی «راماین» یا رامایانا، این ایام پرفیض و فرخنده را استقبال میکند.

در روزه های نُه شبانه روزی نوراتی، افزون بر آنچه که در فوق برشمردیم، صرف حبوبات و غله باب نیز منع است. و روزه گرفته گان، چه در عبادت گاه و چه در منازل شان بعد از انجام عبادت خدا که تلاوت پاره های از کتاب مذهبی و خوانش سرود های مذهبی را احتوا میکند، با صرف کچالو که به گونه های زیاد با سبزی پالک طبخ میگردد، و میوه های تازه و خشک از قبیل: بادام، کشمش، خرما و نوشیدن چای و شیرچای و شیرکدو افطار میکنند.

در روزه های نوراتی خانواده های هندو تلاش می ورزند تا در عبادت جمعی اشتراک کنند و از فیض جماعت که قول خدا در گیتا مقدس است، برخوردار گردند. این مناسبت اساسأ صرفه جویی غله و حبوبات و تغییر روش غذایی خانواده ها را یاری میرساند.

مراسم نوروز و نوراتی در بسا موارد همگون اند. در واقع مراسم نوراتی بهاری، به گونه نوروز در برخی کشور های اسلامی و پیروان اوستا قد افراشته است.

در باورگاه های هندوان ذبح کردن حیوانات و صرف گوشت یکدست منع است. در کتاب مقدس مذهبی هندوان «گیتاجی» خوردن گوشت تکذیب شده است و چنین استدلال گردیده که صرف آن باعث ایجاد ناآرامی ها و تندخویی ها میگردد.

***********